O quiabo \u00e9 um legume que est\u00e1 muito presente na culin\u00e1ria baiana e mineira. Amado por uns e detestado por outros, esse \u00e9 um vegetal que, se preparado da forma certa, pode conquistar o cora\u00e7\u00e3o de qualquer um. Por\u00e9m, demanda um certo trabalho tirar a baba caracter\u00edstica dele. Portanto, acompanhe a leitura e aprenda como tirar a baba do quiabo e tenha ele sempre sequinho para as suas receitas. Confira j\u00e1!<\/p>\n
Antes de qualquer coisa<\/strong><\/p>\n Antes de tirar a baba do quiabo, existem algumas dicas importantes que podem ajudar. Primeiro, ainda no mercado, procure por quiabos menores, pois estes normalmente s\u00e3o mais crocantes e mais novos do que os maiores, que possuem mais fibras e s\u00e3o mais duros. Procure tamb\u00e9m n\u00e3o lav\u00e1-los, utilize apenas um pano \u00famido sobre os legumes e d\u00ea prefer\u00eancia a cozinhar o quiabo por inteiro.<\/p>\n Al\u00e9m disso, caso voc\u00ea queira cozinh\u00e1-lo cortado ou picotado, escolha uma frigideira de ferro bem quente, coloque os quiabos e mexa algumas vezes. Desta forma, a frigideira ir\u00e1 puxar a baba. Por fim, para cozinhar o quiabo \u00e9 s\u00f3 colocar em uma panela com \u00e1gua e sal e deixar ferver por aproximadamente 4 minutos. Em seguida, escorra a \u00e1gua e tempere a gosto.<\/p>\n Dicas para tirar a baba do Quiabo<\/strong><\/p>\n Receita aqui<\/a><\/p>\n [Voltar<\/a>]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O quiabo \u00e9 um legume que est\u00e1 muito presente na culin\u00e1ria baiana e mineira. Amado por uns e detestado por outros, esse \u00e9 um vegetal que, se preparado da forma certa, pode conquistar o cora\u00e7\u00e3o de qualquer um. Por\u00e9m, demanda … Continue lendo \n