{"id":71953,"date":"2024-10-27T18:55:47","date_gmt":"2024-10-27T18:55:47","guid":{"rendered":"https:\/\/antonini.com.br\/blogmed\/?p=71953"},"modified":"2024-10-27T18:55:47","modified_gmt":"2024-10-27T18:55:47","slug":"escondidinho-de-atum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/?p=71953","title":{"rendered":"Escondidinho de Atum"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><!--more--><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Para o Pur\u00ea:<\/li>\n<li>1 kg de batatas<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Para o Recheio de Atum:<\/li>\n<li>2 latas de atum em \u00e1gua (170 g cada)<\/li>\n<li>1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>2 tomates picados sem sementes<\/li>\n<li>Azeite a gosto<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>Salsinha picada a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para a Montagem:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo mu\u00e7arela ralado<\/li>\n<li>Queijo parmes\u00e3o ralado a gosto (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-71965\" src=\"https:\/\/antonini.com.br\/blogmed\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/FTHI77HCQJACXDMDIMOUWNDWPM.avif\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"315\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Preparar o Pur\u00ea:<\/strong><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Cozinhe as batatas em \u00e1gua com sal at\u00e9 ficarem bem macias (cerca de 20 minutos).<\/li>\n<li>Escorra e amasse as batatas ainda quentes.<\/li>\n<li>Em uma panela, derreta a manteiga, adicione as batatas amassadas e o leite, mexendo at\u00e9 formar um pur\u00ea cremoso. Reserve.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fazer o Recheio de Atum:<\/strong><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Aque\u00e7a o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho at\u00e9 ficarem dourados.<\/li>\n<li>Adicione os tomates picados e cozinhe at\u00e9 desmancharem levemente.<\/li>\n<li>Junte o atum escorrido e misture bem.<\/li>\n<li>Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.<\/li>\n<li>Montar e Gratinar:<\/li>\n<li>Preaque\u00e7a o forno a 200\u00b0C.<\/li>\n<li>Em um refrat\u00e1rio, fa\u00e7a a primeira camada com metade do pur\u00ea.<\/li>\n<li>Adicione o recheio de atum por cima.<\/li>\n<li>Cubra com o restante do pur\u00ea.<\/li>\n<li>Polvilhe queijo mu\u00e7arela e parmes\u00e3o por cima.<\/li>\n<li>Leve ao forno por 15 minutos ou at\u00e9 o queijo gratinar.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">Receita <a href=\"https:\/\/entretenimento.r7.com\/receitas\/receitas-de-pesos\/escondidinho-de-atum-uma-receita-rapida-e-cremosa-que-vai-surpreender-voce-27102024\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqui<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">[<a href=\"javascript:history.go(-1)\">Voltar<\/a>]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-71953","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-culinaria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=71953"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71953\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=71953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=71953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=71953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}