{"id":73857,"date":"2025-04-13T00:08:36","date_gmt":"2025-04-13T00:08:36","guid":{"rendered":"https:\/\/antonini.psc.br\/blogmed\/?p=73857"},"modified":"2025-04-13T00:08:36","modified_gmt":"2025-04-13T00:08:36","slug":"picadinho-de-carne-acebolado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/?p=73857","title":{"rendered":"Picadinho de carne acebolado"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Quer uma carne r\u00e1pida, saborosa e que combina com tudo?<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O picadinho de carne acebolado \u00e9 uma daquelas receitas cl\u00e1ssicas que nunca saem de moda. Feito com tiras de carne douradas e cebolas bem refogadas, ele \u00e9 perfeito para acompanhar arroz, farofa ou at\u00e9 um p\u00e3o franc\u00eas fresquinho. Simples de preparar e cheio de sabor, \u00e9 ideal para o dia a dia. Confira o passo a passo e surpreenda-se!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-73873\" src=\"http:\/\/antonini.local\/culinaria\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Picadinho-de-Carne-Acebolado-1140x570-1.jpg\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"280\" srcset=\"https:\/\/culinaria.ddns.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Picadinho-de-Carne-Acebolado-1140x570-1.jpg 1140w, https:\/\/culinaria.ddns.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Picadinho-de-Carne-Acebolado-1140x570-1-300x150.jpg 300w, https:\/\/culinaria.ddns.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Picadinho-de-Carne-Acebolado-1140x570-1-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/culinaria.ddns.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Picadinho-de-Carne-Acebolado-1140x570-1-768x384.jpg 768w, https:\/\/culinaria.ddns.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Picadinho-de-Carne-Acebolado-1140x570-1-500x250.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>500g de carne bovina (patinho, alcatra ou cox\u00e3o mole) cortada em tiras<\/li>\n<li>2 cebolas m\u00e9dias fatiadas em meia-lua<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de \u00f3leo ou azeite<\/li>\n<li>3 dentes de alho picados<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>Salsinha picada para finalizar (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<p><em><strong>Prepare a carne:<\/strong><\/em><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Corte a carne em tiras finas no sentido contr\u00e1rio \u00e0s fibras para garantir maciez.<\/li>\n<li>Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>Doure o alho:<\/strong><\/em><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Aque\u00e7a uma frigideira grande ou panela com o \u00f3leo.<\/li>\n<li>Acrescente o alho picado e doure levemente.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>Frite a carne:<\/strong><\/em><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Adicione a carne aos poucos, em fogo alto, para n\u00e3o juntar \u00e1gua.<\/li>\n<li>Frite at\u00e9 que fique bem dourada por fora e macia por dentro (cerca de 10 a 12 minutos no total).<\/li>\n<li>Retire e reserve.<\/li>\n<li>Refogue a cebola:<\/li>\n<li>Na mesma frigideira, adicione mais um fio de \u00f3leo se necess\u00e1rio.<\/li>\n<li>Coloque as cebolas fatiadas e refogue at\u00e9 ficarem douradas e levemente caramelizadas.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>Misture tudo:<\/strong><\/em><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Volte a carne para a panela junto com as cebolas.<\/li>\n<li>Misture bem por mais 1 ou 2 minutos para incorporar os sabores.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>Finalize:<\/strong><\/em><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Polvilhe salsinha picada por cima e sirva em seguida.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Receita <a href=\"https:\/\/www.bcnoticias.com.br\/picadinho-de-carne-acebolado-simples-rapido-e-delicioso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqui<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">[<a href=\"javascript:history.go(-1)\">Voltar<\/a>]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quer uma carne r\u00e1pida, saborosa e que combina com tudo?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-73857","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-culinaria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=73857"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73857\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=73857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=73857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinaria.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=73857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}